Oggi sono state marchiate le prime forme di formaggio prodotte sugli alpeggi Valtellinesi nell’estate 2016.

La marchiatura a fuoco e di conseguenza la denominazione di formaggio BITTO è stata possibile solo dopo le verifiche alle conformità di produzione e ad una attenta  selezione di ogni forma.

Il formaggio Bitto dop estate 2016 è disponibile alla vendita.