quanto costa una forma di grana?
Quanto costa una forma di Grana Padano?
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Tra le prime cose che mi sento chiedere quando una persona vede, per la prima volta o meno, una forma intera di Grana Padano Dop è: ma quanto costa? quindi oggi voglio scrivere un articolo in modo da poter rispondere a tutti coloro che si sono posti il seguente interrogativo.
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Tutti conosciamo il Grana Padano
Sicuramente il Grana Padano Dop è il formaggio più conosciuto, apprezzato e imitato in tutto il mondo. Il Suo consorzio (consorzio per la tutela del Grana Padano) tutela la sua fama, e vigila in termini di qualità su tutte le forme che ogni anno vengono prodotte. Dobbiamo pensare che il Grana Padano Dop diventa tale compiuti i 9 mesi di stagionatura e le forme hanno un peso medio tra i 38-40kg circa.
Ovviamente col proseguire della stagionatura la forma tenderà a perdere qualche kilogrammo (calo peso) dovuto all’invecchiamento e, se mantenuta in habitat conformi, a sprigionare tutte le qualità organolettiche insite nel formaggio stesso, ma veniamo a noi: quanto costa una forma di grana Padano Dop?:
Variabili di prezzo
Per rispondere alla domanda, è doveroso in primis identificare delle variabili che influenzano il prezzo:
- la stagionatura del Grana Padano Dop che parte da un minimo di 9 mesi fino a un massimo di 20 mesi. Oltre i 20 mesi il formaggio Grana Padano diventa riserva;
- variabili, commerciali e produttive legate al prezzo: disponibilità o meno di prodotto, di latte idoneo alla produzione di Grana padano dop, costi delle materie prime etc.. tutte entità che però qua non intendiamo specificare in quanto non oggetto dell’articolo.
Dove acquistare una forma di Grana padano
nel nostro spaccio a Cosio Valtellino in Via della riva, 27 (spaccio), o comodamente online è possibile acquistare delle forme intere di Grana Padano Dop, ed essendo l’eventuale ordine superiore ai 100€ le spese di spedizione, per la sola Italia, sarebbero incluse nel prezzo (consultabili al seguente link: link spese di spedizione).
Stagionature acquistabili online della forma intera di Grana:
1.Grana Padano Dop, forma intera, stagionatura tra i 12 e 14 mesi;
2.Grana Padano Dop, forma intera, stagionatura oltre i 16 mesi;
3.Grana Padano Dop, riserva forma intera, stagionatura oltre i 20 mesi;
Clicca qui per scoprire tutta la gamma di Grana Padano, acquistabile sul nostro sito: categoria Grana.
Prezzo forma intera di Grana Padano
Indicativamente il prezzo di una forma di Grana varia tra i 400€ e i 700€ a forma.
Cerchi una forma di Grana Padano Dop con una stagionatura particolare? Contattaci direttamente (0342 63 55 23) scrivici via email (bongetta@bongetta.it), WhatsApp (+39 345 71 28 208) e saremo lieti di aiutarti.
