Anuga 2019
Hall 5.2 stand D055
Dal 05 al 09 ottobre si terrà questa importante fiera.
Vi aspettiamo.
Pascolo in Valtellina
Come da tradizione le mucche si trovano in questo periodo sugli Alpeggi della Valtellina.
Il loro latte verrà utilizzato alla produzione del formaggio Bitto e della ricotta di Alpeggio.
Tuttofood 2019 Milano
Vi informiamo che saremo presenti alla edizione Tuttofood 2019.
Nous vous informons que nous serons présents à l’édition Tuttofood 2019.
We inform you that we will be present at the Tuttofood 2019 edition.
Wir informieren Sie, dass wir bei der Tuttofood 2019 anwesend sein werden.
Mucche al pascolo negli Alpeggi di Valtellina
In estate le mucche pascolano sugli Alpeggi e con il loro latte verrà prodotto il rinomato e tipico formaggio Bitto
Sial Paris 2018 – Stand: 1 D 126
Vi informiamo che saremo presenti alla edizione 2018 del Sial di Parigi.
Nous vous informons que nous serons présents à l’édition 2018 du Sial à Paris.
We inform you that we will be present at the 2018 edition of the Sial in Paris.
Wir informieren Sie, dass wir bei der Sial in Paris 2018 anwesend sein werden.
cibus 2018
Con cadenza biennale si è svolta la importante fiera in Parma.
Sicuramente si tratta di un importantissimo evento del settore Food Italiano
Auguri di Buone Feste
Prejeme Vam Vesele Vanoce a stastny Novy Rok
Ruumsaid juuluphi
Joyeux Noel et Bonne Année
Merry Christmas and Happy New Year
Wesolych Swiat Bozego Narodzenia
Fröhliche Weihnachten und ein glückliches Neues Jahr
Buon Natale e felice nuovo Anno
linea confezionamento formaggi: a pasta dura e semidura.
Nuova linea confezionamento formaggi: a pasta dura e semidura.
Le richieste di confezioni di formaggi sono sempre più piccole e vengono richieste, shelf-life ottimali. La nuova linea di confezionamento migliora notevolmente la durata delle confezioni e il miglioramento della qualità.
In generale i nemici del formaggi per la sua conservazione sono l’essiccamento, la mancanza d’aria, l’eccesso di freddo (che ne blocca le qualità organolettiche) e l’eccesso di calore (che ne facilita la fermentazione). Il sottovuoto permette ai formaggi la conservazione per lunghi tempi, attenuando i problemi sopra indicati.
Food Certificate FDA Bongetta Formaggi Srl
http://www.registrarcorp.com/fdaregistration/10551022098.gif
Food and Drug Administration 2018
Bitto dop produzione 2017 disponibile
Come tutti gli anni il formaggio prodotto sugli alpeggi della Valtellina viene espertizzato e solo le migliori forme possono essere chiamate BITTO.
E’ iniziata la marchiatura a fuoco e il prodotto BITTO dop produzione estate 2017 disponibile.
