Descrizione

Il Saporito è un formaggio prodotto con latte proveniente da grandi allevamenti

Ha una pasta omogenea, con occhiatura morbida e cremosa, un gusto deciso, aromatico e con carattere e presenta una crosta secca e non unta sulla quale si sviluppa una fioritura di superficie corta.

Abbinamenti

Gustato da solo si accompagna bene con pane bianco, rustico o tipo ciabatta.

L'esperto consiglia

Versatile e ottimo per sbizzarrirsi in ricette che includono il formaggio di latteria come ingrediente.

Per conservare questo formaggio mantenerlo in frigorifero e per gustarlo da solo portarlo a temperatura ambiente.

Info tecniche

Prodotto :         Cilindrica

Peso:                      7,0  kg

Diametro :    circa  31  cm

Scalzo :         circa 8,5  cm