Montasio

Descrizione

Il Montasio dop presenta una caratteristica occhiatura che risulta essere omogenea su tutta la sezione, con occhi di piccola grandezza, regolari e lucidi all'interno; la sua pasta è compatta bianca o giallo paglierino con un sapore morbido e delicato che ricorda il latte da cui viene prodotto.

Varianti:

Per questo formaggio sono disponibili le seguenti varianti di vendita

Regionali Settentrionali

Qui si racchiudono t...

Regionali Centro-Meridionali

Qui si racchiudono t...

Abbinamenti

Formaggio particolarmente indicato per la preparazione di antipasti e primi piatti.

L'esperto consiglia

Per una perfetta conservazione si consiglia di tenerlo in frigorifero avvolto in un panno.

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Info tecniche

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