Descrizione

• Caciotta di capra

 La Caciotta di capra è un formaggio prodotto con latte 100% caprino, magro, digeribile e ricco di principi attivi.

Presenta una pasta morbida e molle, a muffa bianca.

Formaggio con un gusto fruttato e aromatico tipico del latte di capra.

La caciotta in questiona ha un peso medio di circa: 750g.

Aspetti nutrizionali della caciotta di capra

Valore energetico               1635 KJ / 365 kcal
Grassi              31,0 g
Grassi saturi  11,2 g
Proteine            21,60 g
Carboidrati      0,50 g
Zuccheri          0,50 g
Sale               0,60g

Assortimento dei Formaggi di Capra:

Formaggi di capra freschi:

Formaggi di capra Molli e morbidi:

• Rotondo di capra (capra rotondo 2kg morbido e molle);
• Formaggio di capra (capra quadrato 2kg morbido e molle);
• Capra in caciotta da 750gr, qua proposta (capra 750gr morbida e molle);
• Caciottina di capra (capra 260gr morbida e molle);
• Formaggio di capra molle (capra da 450g morbida e molle);
• Buche de Chevre (rullo di capra da 1kg a pasta morbida e molle).

Formaggi di capra stagionati:

• Toma di capra 1/4 (Latteria di capra stagionato in 1/4 di forma);
• Porzione del capra stagionato (latteria di capra porzione da 250gr);
• Forma intera di latteria di capra stagionato.