formaggio coi buchi
3,87 € al pz.
12,90 € al kg.
Il Formaggio coi buchi è un formaggio occhiato.
Peso medio della porzione: 300gr, sottovuoto.
Descrizione
Formaggio coi buchi aspetto e caratteristiche
Il Formaggio coi buchi è un formaggio occhiato, tipo Emmental (svizzero o bavarese).
Il formaggio occhiato qua proposto è dolce.
Peso medio della porzione di formaggio coi buchi: 300gr.
Formaggio a pasta semi-cotta pressata e fondente a crosta non edibile.
Formaggio coi buchi in quanto ha un’occhiatura marcata (diametro di circa 1 cm) tondeggiante e uniformemente distribuita. Sapore dolce, colore paglierino.
Crosta e Maturazione del formaggio occhiato
Maturazione: circa 30-40 giorni.
Crosta: Non edibile, trattata superficialmente.
Ingredienti del formaggio coi buchi
Latte pastorizzato, sale, caglio, conservante: lisozima – proteina naturale derivata
dall’uovo (E1105).
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,300 kg |
|---|---|
| peso-medio-kg | 0,300 |
| Ingredienti: | Latte pastorizzato, sale, caglio, conservante: lisozima – proteina naturale derivata |
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