Il Parmigiano Reggiano dop ha una pasta di colore giallo paglierino, può presentarsi con granuli bianchi e ha un gusto caratteristico e aromatico.
Tempo di conservazione dal ricevimento 120gg.
Il Parmigiano Reggiano dop Oltre 24 Mesi ha una pasta di colore giallo, la granulosità della pasta e gusto sono più intensi di quelli del Parmigiano Reggiano dop.
Tempo di conservazione dal ricevimento 120gg.
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